プラントベースで楽しむヘルスコンシャスライフ “ベジィ”
3月10日（木）に発売の本誌最新号『veggy v
veggy vol.79 では、やまと薬膳を主宰す
植物性たんぱく質、コラーゲンの34%を構成するアミ
現在発売中の「veggy vol.74 プラントベ
ベシャメルもミートソースも使わない、かんたんラザー
酸味とまろやかさが絶妙な夏向きカレー。薬膳効果と発
本来何もしなくても、体がデトックスしてくれる時間帯
モロッコ中に点在するスーク（市場）にはスパイスがい
Pad Thai パッタイ 材料（4人分） ライス
中華料理に欠かせない代表的なブレンドが、八角(スタ
インド統治時代を経て、スパイス料理が少しずつイギリ
イタリアの中でも特に地中海料理は、スパイス＆ハーブ
太陽の国の定番料理は、どれもオリーブオイルをたっぷ
夏に欠かせないスパイシーな料理はヴィーガン料理にア
短時間で調理ができる世界最小パスタであるクスクスは
スパイス大国といえば、やっぱりインド！ スパイスか
一般的な大豆ミートのから揚げはどうしても食べた時の
ほうれん草とマッシュルームのローソテー 材料（２〜
手ごね黒こんにゃくと根菜のバルサミコマリネ風 材料
