本来、人はみんな、ベジィなのです。
Sustainable Life
持続可能で地球に優しい暮らし
Holistic Healing
自然治癒力を高めBody Mind Spiritを本来の自然な状態に整える
Healthy Foods
ココロとカラダを癒すプラントベース食
楽しむヘルスコンシャスライフをテーマにした本誌veggy（ベジィ）が推奨しているのは、地球環境にできる限り負担の少ないプラントベース（植物性）食です。昨今、環境問題や動物愛護などの論理的な理由から、さらにアレルギーや成人病などの体質改善として、ベジタリアン食やヴィーガン食をライフスタイルの一部として取り入れる人々が増えていますが、そもそもベジタリアンの語源はラテン語の「vegetus＝健康で生命力に溢れている」です。野菜をベジタブルと呼ぶことから、ベジタリアンは野菜だけを食べる偏った人々だと認識されがちですが、本来は「健康的で生命力に溢れる人」という意味があるのです。
古代の人々と比べると私たち現代人の五感はかなり鈍くなったとされていますが、私たちに本来備わっているはずの生命力や繊細な感覚を取り戻してくれるのがベジィの提案するライフスタイルなのです。
編集長 吉良さおり
私たちveggyは、「持続可能な開発目標（SDGs）」が設定する世界を変えるための17のゴールに創刊当時（12年前）から取り組んでいます。
