veggy(ベジィ) vol.84 2022年10月号精進料理

veggy vol.84 contents

●Features
精進料理 古くて新しい、心身のととのえ方
映画『土を喰らう十二ヵ月』が描いた物語
中江裕司監督インタビュー 食べることは生きること、生きることは死へ向かうこと
土井善晴 ロングインタビュー 自然に生かされる暮らしは「一汁一菜」との共鳴へ
精進料理研究家・藤井まり インタビュー 心身が優しくなる精進料理
はじめての精進料理/藤井まり
鎌倉精進紀行
報国寺/東慶寺/鎌倉彫カフェ 倶利/点心庵/木と季/香菜軒/kamakura 24sekki/テールベルト&カノムパン/精進手土産
心と身体を取り戻す、禅の旅へ
淡路島 禅坊 靖寧
京都  両足院/泉仙 大慈院店/曼荼羅茶/THE SHINMONZEN
福井  松永六感
東京  精進料理 醍醐/Vegan Veggie 嫦娥/香雅堂
精進的発想にもつながる最新の食材たち UMAMI EGG/八百屋さんの煮出しスープ 飲む野菜ファースト
アジアの精進料理の現在地
韓国の尼僧 チョン・クワンのメッセージ
中国・広州から世界へ発信 “魂のための美しい本”を目指した『食悟』
魂を美しくする『食悟』の真髄 中国精進料理に欠かせないクコの実
奥深き台湾素食の世界
もっと精進料理について知りたい方へ 精進ブックガイド12選

●Beauty, Health, and more……
中国発祥の二大食材 「抹茶×羅漢果」でつくる精進スイーツ
ケールで“人生初”のマクロビに挑戦しよう
暮らしの真ん中にホットプレートを
忙しい現代人のととのえ方 月に一度の16時間ファスティング
地球の環境と食べる方の健康にこだわりぬいた 未来視点のVエイドパン「筑後産クロレラ」
「GRØN」の美学とつくりかた 第2回
ALISHAN ORGANIC LIFE TIMES SEPTEMBER
VEGGY JOURNAL vol.45
INFORMATION

●Special SERENDIP TRAVEL
縄文の祈りの大地、秋田へ/西田宏次朗(編集部)

●第2特集
ネクストジェネレーションのためのヘンプ&CBDガイド
ヘンプ&CBDを解読する
ドキュメンタリー作品を通してヘンプやCBDのことを考える
Hemp Beauty 麻は古より伝わる日本の叡智
Greeus CBD TOOTHPASTE/roun CBDモイスチャーバーム
Lull KYOTO 麻暁/Earth Laboratory of the earth&It’s me
OTO 10% CBDスリープ・ドロップス/Naturecan 10% CBDオイル
freemo CBD WATER/CAMYU CBDフェイス&ボディローション

●Regulars
秀聰のイミュテラスライフ Vol.2
三笘薫のヨーロッパ便り Vol4
マクロビマウスの日本ベジカフェガイド vol.47
熊谷真実のホリスティック・ビューティー・ライフ 第37回
アーユルヴェーダ的生活 Vol.4
<新連載>行く旅、開運道 Vol.1
ロスゼロ、美味しくヘルシーなサステナブルご飯 Vol.10
カヒミ カリィのベジタリズモ vol.76
ホリスティック・スペシャリスト インタビュー Vol.24

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出版社 ‏ : ‎ キラジェンヌ (2022/9/9)
発売日 ‏ : ‎ 2022/9/9
言語 ‏ : ‎ 日本語

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