暑さも少し和らぎ、もう８月後半、長男の自由研究をどうする？と相談したり、宿題をチェックしたり、長いと思っていた夏休みも残すところあと2週間。
小学校低学年までは、親が結構手伝う事が多くて、大変だな～と感じる夏休みですが、そもそも長男に関しては全てが初めての事ばかりなので大変に感じてしまいます。
それにしてもこの夏はザクロ、ベリー、AFAブルーグリーンアルジーなど、スーパーフード入りフレーバー・ココナッツウォーターをよく飲みました。
毎年、東京の急激な猛暑が強まっている気がして、その間は少し南国の食べ物を多くとっても体はビックリしないような気がします。
そもそ気候も変化していますから、そのあたりは柔軟にいきたいですね。
そして家用やイベント用などで、ローケーキも沢山作りました。
最近はローケーキにも水の代わりにココナッツウォーターを使用しています。
ローケーキには、これぐらいフルーツを添えるのが個人的には好きです。
あとはスーパーフードをその時の気分で色々とチョイスします。
今年の夏は長男が一人で飛行機に乗ってみたり、一人でキャンプに参加したり。
残りの夏休みももう少し冒険のサポートをしてみたいと思います♪
